《|革命题材电视剧：重温峥嵘岁月，感受热血沸腾的家国情怀与英雄传奇》

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　　做法：春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放(fàng )入(rù )生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少(shǎo )量(liàng )清水(shuǐ )半(bàn )掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅(guō )盖焖。