剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦一(yī )遍，放两勺油，待油(yóu )六(liù )成热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清(qīng )水，放入煎煮好(hǎo )的(de )鲫鱼和其(qí )他材料，武(wǔ )火(huǒ )煮沸，转(zhuǎn )中小火煲一个半小时，下盐调味即(jí )可品尝。
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