剧情简介
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做法(fǎ )：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用(yòng )清水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍(biàn )，放两勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他(tā )材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火(huǒ )煲一(yī )个半小时，下盐调味即(jí )可品(pǐn )尝。
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