类型:战争 枪战 其它 地区:香港 年份:2008
做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡(pào )软(ruǎn ),拍裂一小(xiǎo )块姜,热(rè )锅,用(yòng )姜(jiāng )块在(zài )锅上擦(cā )一遍,放两勺油,待油六成热(rè )下(xià )鱼,煎至微(wēi )黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲(bāo )一个半小时,下盐调味即可品尝(cháng )。
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