剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块(kuài )姜，热锅(guō )，用姜块在锅上擦一(yī )遍，放两勺(sháo )油，待(dài )油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火(huǒ )煲一个(gè )半小时，下(xià )盐调味即可(kě )品尝。
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