剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软，拍裂一小块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热(rè )下(xià )鱼(yú )，煎至(zhì )微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫(jì )鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个半小时，下(xià )盐调味即可品尝(cháng )。
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