剧情简介
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做(zuò )法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山(shān )和薏米(mǐ )。用清(qīng )水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜(jiāng )，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油六成热下鱼(yú )，煎(jiān )至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个半(bàn )小时(shí )，下盐调味(wèi )即可品尝。
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