《|四大名捕 电视剧：温瑞安经典武侠巨制改编，冷血无情铁手追命热血江湖，超清全集在线观看与剧情解析》

【2011年电视剧：重温经典热播剧集，盘点年度收视冠军与口碑佳作】

　　做法(fǎ )：春(chūn )笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清(qīng )水(shuǐ )浸泡(pào )，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量(liàng )清(qīng )水半掩住春笋，盖上锅盖(gài )大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。