剧情简介
【谢孟伟电视剧：盘点嘎子哥经典作品与最新影视动态，重温热血角色背后的故事】
做法：春笋切(qiē )成片后加(jiā )少(shǎo )许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热(rè )，倒(dǎo )入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱(cōng )段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少量清(qīng )水半掩住(zhù )春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。
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