剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一(yī )小块姜，热(rè )锅(guō )，用姜块在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待油六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放(fàng )入(rù )煎煮好的鲫鱼和其(qí )他(tā )材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中小(xiǎo )火煲一个半小时，下(xià )盐调味(wèi )即可品(pǐn )尝。
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