剧情简介
【芝麻胡同电视剧：老北京风情画卷，何冰王鸥演绎年代传奇，品味京味儿文化与人生百态】
做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米(mǐ )。用清(qīng )水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在(zài )锅上擦一(yī )遍(biàn )，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火(huǒ )煲一(yī )个半小(xiǎo )时，下盐调味即可(kě )品尝。
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