《|朱厚照电视剧：大明正德皇帝传奇一生，宫廷权谋与爱情交织的历史大剧》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油(yóu )，放入生(shēng )姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入(rù )生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入少量清(qīng )水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中(zhōng )火。煮到(dào )水快熬干(gàn )的(de )时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。