剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏(yì )米。用清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅，用(yòng )姜块在锅上擦一遍，放两勺油(yóu )，待油六成热下(xià )鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放入煎(jiān )煮好的(de )鲫鱼和其他材(cái )料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐(yán )调(diào )味即可(kě )品尝。
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