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【八仙电视剧：重温经典神话故事，探索八仙过海传奇人物与精彩剧情】

　　做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼(yú )，洗(xǐ )净(jìng )淮山和薏米(mǐ )。用清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦(wǎ )煲里的清水(shuǐ )，放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料，武火煮沸，转中小火煲一(yī )个(gè )半小时，下盐调味即可品尝。