《|孟良崮战役电视剧全集：高清完整版在线观看，重温华东野战军浴血奋战的历史经典》

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　　做(zuò )法：春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅烧(shāo )热(rè )，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再(zài )加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅(guō )盖(gài )焖。