剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiāng )块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入煎(jiān )煮好的鲫(jì )鱼和其他材(cái )料，武(wǔ )火(huǒ )煮(zhǔ )沸，转中小火煲一(yī )个半(bàn )小时，下盐调味(wèi )即可品尝。
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