剧情简介
【内战电视剧：烽火连天的历史巨制，重温那些改变国家命运的战争岁月】
做法：春笋(sǔn )切成(chéng )片后加少(shǎo )许盐捞出(chū )后用(yòng )清水(shuǐ )浸泡(pào )，生姜切片，葱切成段(duàn )。锅(guō )烧热，倒入(rù )2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍(shāo )收汁(zhī )时盖上锅盖焖。
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