剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫(jì )鱼，洗净淮山(shān )和薏米(mǐ )。用清水把(bǎ )陈皮(pí )泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块在锅(guō )上(shàng )擦一遍，放两(liǎng )勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其(qí )他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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