剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍(pāi )裂一(yī )小块姜(jiāng )，热(rè )锅(guō )，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六(liù )成热下鱼，煎至(zhì )微黄(huáng )。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中小火煲一(yī )个(gè )半小时，下盐调味即可(kě )品尝。
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