剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用(yòng )清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热(rè )锅，用姜(jiāng )块(kuài )在锅上擦(cā )一遍，放两(liǎng )勺油，待油六(liù )成热(rè )下(xià )鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中(zhōng )小火煲(bāo )一个半小时，下盐调味即可品尝。
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