剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六成(chéng )热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其(qí )他材料(liào )，武(wǔ )火煮沸(fèi )，转中小火煲一(yī )个半小时，下盐(yán )调味即可品尝。
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