剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼(yú )，洗净淮(huái )山和(hé )薏米。用清水把陈(chén )皮泡软，拍裂(liè )一(yī )小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一(yī )遍，放两勺(sháo )油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小(xiǎo )时(shí )，下盐调味即可品(pǐn )尝。
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