类型:喜剧 动作 其它 地区:法国 年份:2002
做(zuò )法(fǎ ):洗净宰好鲫(jì )鱼,洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅上擦一遍(biàn ),放两勺油,待油六成热下鱼(yú ),煎(jiān )至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清(qīng )水(shuǐ ),放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料(liào ),武火煮沸,转中小火煲一个半(bàn )小时,下盐调味即可品尝。
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