剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰(zǎi )好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏米。用(yòng )清(qīng )水把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦(cā )一遍，放两勺油，待油六成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料(liào )，武火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个半小时(shí )，下盐调味即可品尝(cháng )。
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