剧情简介
【电视剧张三丰：重温经典武侠传奇，探索张三丰的绝世武功与人生智慧】
做法：春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用(yòng )清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜(jiāng )、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时(shí )候加入盐，翻(fān )炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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