剧情简介
【蒲松龄 电视剧：聊斋志异经典改编，鬼狐仙侠传奇故事全收录】
做法：春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡(pào )，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入(rù )少量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快(kuài )熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖(mèn )。
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