剧情简介
【电视剧美丽乡村：讲述中国乡村振兴的动人故事，展现新时代农村生活画卷】
做(zuò )法：春笋切成片后加(jiā )少(shǎo )许盐捞出(chū )后用清水浸泡，生姜(jiāng )切(qiē )片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入(rù )少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的(de )时候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅(guō )盖焖(mèn )。
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