《|对与决 电视剧：抗战年代热血对决，揭秘国共特工生死较量与信仰抉择》

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　　做法：春(chūn )笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切(qiē )片(piàn )，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少(shǎo )量(liàng )清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中(zhōng )火(huǒ )。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖(mèn )。