剧情简介
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做法(fǎ )：洗净(jìng )宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待(dài )油六(liù )成热下(xià )鱼，煎至微(wēi )黄。煮(zhǔ )沸瓦煲(bāo )里的清水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼(yú )和其(qí )他材(cái )料，武火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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