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【电视剧樱花：最新日剧推荐、经典樱花系剧集盘点与剧情解析大全】

　　做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出(chū )后用清水(shuǐ )浸泡(pào )，生(shēng )姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qīng )水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加(jiā )入(rù )盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。