剧情简介
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做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再(zài )加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shǎo )量清水半掩住春(chūn )笋，盖(gài )上锅盖大火煮(zhǔ )开后(hòu )转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖上(shàng )锅盖(gài )焖。
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