剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山(shān )和(hé )薏米。用清(qīng )水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待油六(liù )成热下(xià )鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中小火煲(bāo )一个半小时(shí )，下(xià )盐调味即可品尝。
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