剧情简介
【17年电视剧：回顾年度热门大剧，盘点经典口碑佳作与收视黑马】
做法：春笋切成片后加(jiā )少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒(dǎo )入2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右(yòu )。再(zài )加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬(áo )干的时候加入盐(yán )，翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。
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