剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍(pāi )裂一(yī )小块姜，热锅，用姜块在锅上擦(cā )一(yī )遍，放两勺油，待(dài )油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放(fàng )入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào )，武火(huǒ )煮沸，转中(zhōng )小火(huǒ )煲一个半小(xiǎo )时，下盐调味即可(kě )品尝。
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