剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮(pí )泡软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜块在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油，待油六(liù )成热下(xià )鱼，煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清(qīng )水，放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一(yī )个半小时，下盐调味即可品(pǐn )尝。
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