剧情简介
【锦衣卫电视剧：揭秘明朝神秘特务机构的权力斗争与爱恨情仇】
做法：春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出(chū )后用清水(shuǐ )浸泡(pào )，生姜切片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放(fàng )入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀(yún )，加(jiā )入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加(jiā )入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。
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