《|神鞭电视剧：经典武侠传奇再现，重温王朔笔下快意恩仇的江湖世界》

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　　做法：春笋切成(chéng )片后加(jiā )少许盐(yán )捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱(cōng )切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再(zài )加入生抽(chōu )、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。