《|傻春儿电视剧全集：完整剧情介绍、演员表、在线观看及经典台词回顾》

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　　做法：春(chūn )笋(sǔn )切成片后加少许盐(yán )捞出后用(yòng )清(qīng )水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油(yóu )，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上(shàng )锅盖焖。