《|电视剧较量：年度热播剧集大PK，收视率与口碑的巅峰对决》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和(hé )薏米。用(yòng )清水把陈(chén )皮泡(pào )软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上(shàng )擦一遍，放两勺油(yóu )，待油(yóu )六(liù )成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦(wǎ )煲里的清(qīng )水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(tā )材(cái )料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调(diào )味即可品尝。