剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜块在锅上(shàng )擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热(rè )下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他(tā )材料，武火煮沸(fèi )，转(zhuǎn )中小(xiǎo )火(huǒ )煲一个半(bàn )小时，下(xià )盐调(diào )味即可品尝。
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