《|加油吧实习生电视剧：职场新人成长记，看赵丽颖郑恺如何逆袭职场，揭秘实习生生存法则与职场秘籍》

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　　做法：春笋切(qiē )成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡，生(shēng )姜切片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放入(rù )生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加(jiā )入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到(dào )水快熬(áo )干的时候加入盐(yán )，翻炒(chǎo )均匀(yún )稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。