《|王伟电视剧:最新主演作品盘点及个人演艺生涯精彩回顾》

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　　做法：春笋(sǔn )切成片(piàn )后加少许(xǔ )盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片，葱切成段(duàn )。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱(cōng )段翻(fān )炒1分钟左(zuǒ )右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liàng )清(qīng )水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐，翻(fān )炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。