剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍，放两勺油(yóu )，待油六(liù )成热(rè )下鱼，煎(jiān )至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小(xiǎo )时，下盐调(diào )味(wèi )即可品尝。
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